Les plaques électriques sont l’un des appareils les plus courants dans les cuisines. Elles sont très utiles pour la cuisson de différents types de plats, mais en choisissant la mauvaise taille, vous pouvez gaspiller de l’énergie et obtenir des résultats de cuisson médiocres. Il est donc important de connaître les différentes tailles de plaques électriques et de savoir comment choisir la bonne pour chaque situation. Voici quelques conseils pratiques pour vous aider à faire le bon choix :
Petite plaque électrique
Les petites plaques électriques sont idéales pour les petites casseroles et les poêles à frire. Elles sont généralement de 14 à 20 cm de diamètre, ce qui les rend parfaites pour les petites quantités de nourriture. Elles sont également très efficaces pour économiser l’énergie, car elles ne chauffent pas la surface de la plaque électrique qui n’est pas en contact avec la casserole ou la poêle. Les petites plaques électriques sont idéales pour faire chauffer du lait, des sauces, des soupes, des légumes en petits morceaux, et même pour faire des œufs brouillés.
Plaque électrique moyenne
Les plaques électriques moyennes sont idéales pour les casseroles et les poêles de taille moyenne. Elles ont généralement un diamètre de 20 à 24 cm. Les plaques électriques moyennes sont parfaites pour cuisiner des plats tels que les pâtes, les légumes, les ragoûts et les sautés. Elles sont également plus efficaces en termes d’énergie car elles chauffent rapidement et permettent une cuisson uniforme des aliments.
Grande plaque électrique
Les grandes plaques électriques sont idéales pour les casseroles et les poêles plus grandes. Elles ont généralement un diamètre de 24 à 30 cm. Les grandes plaques électriques sont parfaites pour les plats tels que les ragoûts, les soupes et les sautés pour une grande famille ou pour recevoir des invités. Cependant, il est important de ne pas utiliser une grande plaque électrique pour de petites quantités de nourriture car cela gaspille de l’énergie et peut entraîner une cuisson inégale.
Plaque électrique double
Les plaques électriques doubles ont deux tailles différentes de plaques, généralement une petite et une grande plaque. Cette option est idéale pour les personnes qui ont besoin de cuisiner différents types de plats en même temps. La petite plaque est idéale pour les petites casseroles et les poêles, tandis que la grande plaque est parfaite pour les grandes casseroles et les poêles.
Plaque électrique avec grill
Les plaques électriques avec grill sont idéales pour faire des grillades. Elles sont généralement de grande taille et peuvent être utilisées pour griller des steaks, des hamburgers, des légumes et des fruits de mer.
Évaluez vos besoins
Avant d’acheter une plaque électrique, évaluez vos besoins en matière de cuisson. Si vous cuisinez pour une grande famille ou si vous aimez recevoir des invités, il est préférable d’opter pour une plaque électrique plus grande. Si vous cuisinez principalement pour vous-même ou pour une ou deux personnes, les petites plaques électriques seraient suffisantes.
Vérifiez la puissance
La puissance de la plaque électrique est également un facteur important à prendre en compte. Les plaques électriques plus puissantes chauffent plus rapidement et permettent de réduire le temps de cuisson. Toutefois, une plaque électrique plus puissante consomme également plus d’électricité, il est donc important de trouver un équilibre entre la puissance et l’efficacité énergétique.
En suivant ces conseils, vous pouvez choisir la bonne taille de plaque électrique pour votre cuisine. Il est important de prendre le temps d’évaluer vos besoins et de vérifier la puissance de chaque plaque électrique avant de faire votre choix final. En choisissant la bonne taille de plaques électriques, vous pouvez économiser de l’énergie et obtenir des résultats de cuisson optimaux.
