Les yaourts faits maison sont un excellent moyen de s’assurer que vous consommez des probiotiques sains et frais. Cependant, saviez-vous que vous pouvez également utiliser votre yaourtière pour préparer des boissons probiotiques délicieuses et saines ? Dans cet article, nous vous expliquerons comment utiliser votre yaourtière pour préparer des boissons probiotiques.
Kéfir
Le kéfir est une boisson fermentée riche en probiotiques. Il est facile à préparer avec une yaourtière. Pour cela, vous aurez besoin de grains de kéfir, disponibles en ligne ou dans les magasins d’aliments naturels. Ajoutez le kéfir, du lait et du sucre dans la yaourtière et laissez fermenter pendant 12 à 24 heures. Vous pouvez ajouter des fruits ou des épices pour plus de saveurs.
Kombucha
Le kombucha est une boisson fermentée à base de thé sucré. Pour préparer du kombucha avec une yaourtière, vous aurez besoin d’un scoby, un champignon symbiotique de bactéries et de levures. Ajoutez le scoby, du thé sucré et du vinaigre de cidre dans la yaourtière et laissez fermenter pendant 7 à 14 jours. Vous pouvez ajouter des fruits pour plus de saveurs.
Lassi
Le lassi est une boisson indienne traditionnelle à base de yaourt et d’épices. Pour préparer du lassi avec une yaourtière, ajoutez du yaourt, de l’eau, des épices et du sucre dans la yaourtière et laissez fermenter pendant 6 à 8 heures. Vous pouvez ajouter des fruits ou des noix pour plus de saveurs.
Boisson de riz fermenté
La boisson de riz fermenté est une boisson traditionnelle coréenne riche en probiotiques. Pour préparer cette boisson avec une yaourtière, mélangez du riz cuit, de l’eau et du sucre dans la yaourtière et laissez fermenter pendant 12 à 24 heures. Vous pouvez ajouter des fruits ou des épices pour plus de saveurs.
Boisson de soja fermentée
La boisson de soja fermentée est une boisson asiatique traditionnelle riche en probiotiques. Pour préparer cette boisson avec une yaourtière, mélangez du lait de soja, du sucre et un ferment de soja dans la yaourtière et laissez fermenter pendant 6 à 12 heures. Vous pouvez ajouter des fruits ou des épices pour plus de saveurs.
Boisson de lait d’amande fermenté
La boisson de lait d’amande fermenté est une alternative végétalienne aux boissons probiotiques classiques. Pour préparer cette boisson avec les yaourtières, mélangez du lait d’amande, un ferment de yaourt végétalien et du sucre dans la yaourtière et laissez fermenter pendant environ 12 heures. Vous pouvez ajouter des fruits ou des épices pour plus de saveurs.
Boisson de lait de coco fermenté
La boisson de lait de coco fermenté est une autre option végétalienne riche en probiotiques. Pour préparer cette boisson avec une yaourtière, mélangez du lait de coco, un ferment de yaourt végétalien et du sucre dans la yaourtière et laissez fermenter pendant environ 12 heures. Vous pouvez ajouter des fruits ou des épices pour plus de saveurs.
Boisson de jus de légumes fermenté
La boisson de jus de légumes fermenté est une façon pratique d’obtenir des probiotiques en buvant vos légumes. Pour préparer cette boisson avec des yaourtières, mélangez du jus de légumes, un ferment de yaourt et du sel dans la yaourtière et laissez fermenter pendant environ 24 heures. Vous pouvez utiliser une variété de légumes pour obtenir des saveurs différentes.
Boisson de jus de fruit fermenté
La boisson de jus de fruit fermenté est une façon sucrée d’obtenir des probiotiques. Pour préparer cette boisson avec une yaourtière, mélangez du jus de fruit, un ferment de yaourt et du sucre dans la yaourtière et laissez fermenter pendant environ 12 heures. Vous pouvez utiliser une variété de jus de fruits pour obtenir des saveurs différentes.
Boisson de thé fermenté
La boisson de thé fermenté, également connue sous le nom de kombucha, est une boisson populaire riche en probiotiques. Pour préparer cette boisson avec yaourtières, mélangez du thé sucré, un scoby et du vinaigre de cidre dans la yaourtière et laissez fermenter pendant environ 7 à 14 jours. Vous pouvez ajouter des fruits ou des épices pour plus de saveurs.
En conclusion, la yaourtière est un outil polyvalent pour préparer une variété de boissons probiotiques à la maison. Utilisez ces recettes simples pour préparer des boissons riches en probiotiques qui sont bonnes pour votre santé et délicieuses. N’hésitez pas à faire preuve de créativité et à ajouter des ingrédients qui conviennent à vos goûts et vos préférences.
