Les plaques de cuisson à induction sont de plus en plus populaires car elles offrent une vitesse, une précision et une sécurité accrues par rapport à une gamme électrique traditionnelle ou à gaz.
Une gamme d’induction permet également de garder la fraîcheur de votre cuisine, car les plaques de cuisson à induction sont alimentées par de l’énergie électromagnétique qui chauffe directement le fer magnétique dans les ustensiles de cuisine. Comme la fonte, l’acier au carbone, l’acier inoxydable et les casseroles plaquées sans tache – plutôt que de chauffer un élément ou de créer une flamme. Les meilleurs modèles peuvent faire bouillir six litres d’eau en moins de 10 minutes pour un repas de semaine facile ou faire fondre doucement le chocolat sans une double chaudière, et la plupart des fours pour les cuisines à induction sont équipés de convection ou de cuisson à l’air, idéal pour les ailes de poulet croquantes et les frites dorées.
Dans cet article, nous vous en dirons plus sur les plaques de cuisson à induction, afin que vous puissiez faire le bon choix.
LG Smart Induction Slide-In gamme avec AirFry
La gamme LG Smart Induction Slide-In avec AirFry est notre meilleur choix en raison de ses excellentes performances d’induction, sa facilité d’utilisation supérieure et ses réglages de four uniques.
Ce modèle dispose d’un four à convection avec capacité de cuisson à air, et il offre également «air sous vide», qui utilise une température de four basse et un flux d’air autour des ingrédients scellés sous vide pour obtenir des résultats similaires à sous vide. La plage a maintenu une température de braconnage constante de 158˚F à 162˚F pendant plus de 30 minutes, ce qui est excellent si vous avez besoin de pocher lentement et uniformément un œuf ou de mijoter quelque chose comme du lait ou du beurre sans brûler ou brûler.
Le panneau de contrôle réactif et facile à naviguer et a apprécié qu’il y avait un tiroir de four ci-dessous pour stocker les plaques de cuisson. Ils demandent une certaine finesse pour les faire entrer et sortir sans racler les côtés du four.
Samsung Slide-In gamme d’induction
Cette gamme d’induction coulissante de Samsung est inférieure à 2 000 EUR, c’est donc une bonne option si vous êtes nouveau à l’induction. Cette gamme d’induction à quatre brûleurs dispose de certaines fonctionnalités intelligentes, y compris la connectivité Wi-Fi avec l’application SmartThings de Samsung et le contrôle vocal du four si vous avez un Bixby, Alexa ou Google dans votre maison.
Miele génération 7000 plaque de cuisson à induction
Bien que la gamme d’induction Miele Generation 7000 30 pouces soit du côté cher, c’est un bon investissement si vous recherchez une gamme d’induction de qualité avec d’excellentes performances, des commandes faciles à naviguer et un design moderne et épuré. Cette gamme combine une table de cuisson à induction quatre zones avec un excellent four à convection avec deux ventilateurs et une fonction «humidité plus» qui augmente le niveau d’humidité de votre four par l’ajout de vapeur. Ajouter de la vapeur à votre cuisson garantit que l’intérieur des aliments rôtis comme les pommes de terre ou le saumon reste humide et tendre.
Son style et la configuration de sa table de cuisson, avec des marquages sur chaque brûleur indiquant la taille des casseroles et poêles qu’il peut accueillir. Chaque brûleur de cuisine ajuste sa taille et sa sortie automatiquement en fonction de la batterie de cuisine. Gardez à l’esprit que pour tirer le meilleur parti de la gamme et de sa fonction «humidité plus», vous devez connecter la ligne d’eau de l’appareil. Il ne dispose pas de réservoir d’eau intégré comme les autres modèles sur le marché.
Profil GE Smart Slide-In plaque de cuisson à induction
Cette gamme smart slide-in se connecte à l’application GE SmartHQ et dispose d’une caméra intégrée, qui vous permet de surveiller vos aliments depuis votre téléphone. Cette gamme facile à programmer et très réactive. Nos poêles ont chauffé rapidement et uniformément, et nous avons pu surveiller en toute confiance les progrès de nos aliments dans le four sans se déplacer de notre bureau, grâce à l’application. Bien que le four dispose de nombreux réglages utiles comme air fry et convection, il ne dispose que d’un réglage de nettoyage à la vapeur de 30 minutes, au lieu d’une fonction auto-nettoyante traditionnelle.
